52度西凤酒是多少钱

　　陕西西凤酒是白酒中的经典，素来就有“清而不淡，浓而不艳”的特点，被酒界誉为“五味俱全”的凤香型白酒。西凤酒为适应不同消费者的需求，推出了很多度数酒，52度就是其中一种，那价格多少呢？下面就让我们一起来看看！

　　一、52度西凤酒价格多少

　　52°西凤御藏酒(黄西凤)500ml(6瓶装)，参考价：￥234.00；

　　52°西凤陈酒尚品500ml，参考价：￥98.00；

　　52°西凤酒(30F)500ml，参考价：￥298.00；

　　52°西凤陈酒尚品500ml(6瓶装)，参考价：￥599.00；

　　52°西凤酒(盛世雅韵珍品)500ml，参考价：￥399.00；

　　52°西凤酒御宴500ml，参考价：￥199.00；

　　52°西凤名酿V10500ml，参考价：￥69.00；

　　52°老西凤500ml，参考价：￥99.00；

　　52°西凤酒(白瓶)450ml，参考价：￥30.00；

　　52°西凤酒凤香经典500ml，参考价：￥109.00；

　　52°西凤好运千百合酒450ml*4，参考价：￥238.00；

　　52°西凤酒(盛世风韵佳酿)500ml(双瓶装)，参考价：￥168.00；

　　52°西凤大唐美酩(珍品)500ml，参考价：￥799.00；

　　52°西凤陈酒尚品500ml(2瓶装)，参考价：￥139.00；

　　52°西凤酒(F20)500ml，参考价：￥188.00；

　　52°西凤(F10)500ml，参考价：￥118.00；

　　52°西凤酒陈年秘酿500ml，参考价：￥328.00；

　　52°西凤酒凤至尚A3500ml，参考价：￥279.00；

　　52°西凤陈酒藏品500ml*6，参考价：￥439.00；

　　二、西凤酒具备什么特征

　　产于陕西省凤翔县、宝鸡市、眉县、岐山一带盛产，而以凤翔柳林镇为最佳。是我国和世界上最古老的酒种之一西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

　　1910年在南洋赛酒会上曾获二等奖，被列为世界名酒。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。

　　苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。酒以当地特产高粱作原料，以大麦、豌豆制曲，用新窖短期发酵而成，属大曲清香型，六十五度。酸而不涩，苦而不粘，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后有回味，有“五味不出头”的特点。属于复合型白酒。酒色透明，清香甘润，喝了不刺鼻，不呛喉，余味绵长。适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。

　　三、西凤酒如何酿造，有什么讲究

　　1、原料

　　辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。

　　大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。

　　西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之羊必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

　　2、酿酒操作

　　(1)、立窖：在每年一个生产周期中，第1次开始投料为排，也就是第1排投产。每个投产班组投料1000千克，拌入清蒸事的高粱壳150千克，加入50～60℃清水1000～1100千克，拌匀后堆积润料24小时，使水分润透粮粉，用手搓即可成面，无异味。分3甑蒸粮，自圆汽起，每甑蒸料60～90分钟，质量要达到熟而不粘。出甑后分别加梯度开水泼量，每1甑泼开水170～235千克，第2甑泼开水205～275千克，第3甑为230～315千克。经扬凉后，加大曲粉，依次为68.5千克、65千克、61.5千克。入窖前，窖底再撒大曲粉4.5千克。加曲要拌匀，加曲品温依次是15～20℃、20～25℃、24～29℃。然后即可收堆，入窖发酵14天。粮醅入窖后，用泥封窖，泥厚约1厚米。经24小时发酵，窖内放出的CO2可冲出窖皮泥，48小时后，泥皮被鼓起，疏密正常。此时应注意清窖管理。

　　(2)、破窖(第2排生产)：入窖发酵14天以后剥去封窖泥，挖出酒醅，在3个大渣中拌入高粱分900千克，和适量高粱壳，分成3个渣和1个回活，分4甑蒸酒。蒸酒时要求缓火慢蒸馏，蒸馏时间不少于30分钟，流酒温度不低于30℃。流酒时，还采取掐头去尾的措施，以提高酒质。蒸酒后操作与前相同，入窖时分为3个粮渣，1个回渣。渣和回之间用蔑隔开。各甑入窖操作条件为：第1甑(回渣)，少加或不加水，加曲42.5千克，加曲温度26～30℃，入窖品温23～27℃。第2甑(粮渣)，加量水90～180千克，大曲粉42.5千克，加曲温度20～24℃，入窖品温15～20℃。第3甑(粮渣)，加量水108～200千克，大曲粉45千克，加曲品温24～29℃，入窖品温20～25℃。第4甑(粮渣)，加水量126～240千克，大曲粉40千克，加曲品温28～32℃。入窖品温24～29℃。发酵时间14天，封窖清窖与前相同

　　3、顶窖(第3排生产)：将第2排发酵好的酒醅出窖后，仍在3个渣活中加900千克高粱粉和适量高粱壳，挤出1个回渣，加上1排回渣，共做5甑活。其操作过程如下：

　　第1甑蒸上1排回渣，经扬凉后加曲粉20千克，加曲品温为32～35℃，入窖品温30～33℃，为下糟醅，顶面用竹篾隔开。

　　第2甑蒸从上排挤出来的1甑，不加新粮扬凉，加大曲34千克，加曲品温为26～30℃，入窖品温为23～27℃，与渣活之间用竹篾隔开。

　　第3、4、5甑操作与破窖相同，入窖仍为3甑渣活。4.圆窖(第4排，即圆排)：

　　从第4排起，西凤酒生产即转入正常，每天班组投1份原料，丢1甑扔糟。

　　出甑的酒醅中在3甑大渣中加入新高粱粉900千克，做成3甑新的大渣，挤出1甑渣后，不加新料做回渣。出甑后的回渣，蒸酒后经扬凉，加曲入窖为下排糟醅。糟醅蒸酒后即为扔糟，做饲料用。从此以后，每14天为1小发酵周期，即1排。

　　5、插窖(每年停产前1排)：此排操作是在夏季炎热天气到来之前，由于气温高，易使酒醅酸败，使出酒率明显下降，即通常所说的掉排，这时就要准备停产了。

　　插窖时将正常生产的酒醅按回渣处理，分6甑蒸酒后，变为糟醅，其中5甑入窖。糟醅共加入125千克大曲粉，加量水150～225千克，入窖品温控制在28～30℃。加曲粉和水操作要领均峭前，要拌匀曲粉和量水，促进发酵正常、均匀。

　　6、挑窖(每年的最后1排生产)：挑窖时，将发酵好的糟醅全部起出，入甑蒸酒，蒸酒后的糟醅全部为扔糟，可做饲料用。整个大生产周期即告结束。

　　四、中国白酒的排名榜

　　1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司

　　2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司

　　3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

　　4、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司

　　5、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂

　　6、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司

　　7、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司

　　8、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司

　　9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

　　10、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司

　　11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

　　12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司

　　13、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司

　　14、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

　　15、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司

　　16、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司

　　17、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂

　　18、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司

　　19、衡水白干——衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团

　　20、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司

　　以上就是关于52度西凤酒价格的相关解答了，希望能给大家提供一定的帮助！