西凤酒好不好 西凤酒有什么特点

　　西凤酒，古称秦酒、柳林酒，中国国家地理标志产品，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，是我国传统名酒。那么，西凤酒好不好？西凤酒有什么特点？下面一起来了解看看。

　　西凤酒好不好？

　　西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护。

　　西凤酒有什么特点？

　　1、西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制作而成的。

　　2、西凤酒是一种无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体的酒水，而且比较幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。

　　3、西凤酒是属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

　　4、西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度等多种度数。

　　5、西凤酒适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。 西凤酒有什么特点

　　西凤酒历史渊源

　　西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，历来颇具兴农酿酒之地利，也是中国古代文化的中心地区。

　　西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。

　　唐代，凤翔是西府台的所在地，人称西府凤翔。唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳酿、清冽醇馥”的盛名被列为朝廷贡品。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。

　　宋代，苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

　　到了近代，柳林酒改为西凤酒。在手工业作坊的生产条件下，西凤酒产量很有限。

　　1952年，西凤酒在全国第一届评酒大会中评选的荣获中国四大名酒殊荣，是独一无二的凤香型白酒。

　　1956年，国家投资在柳林镇建起了“陕西省西凤酒厂”，从此，西凤酒迅速发展，生产规模不断扩大，产量日趋增长，品质风格更加醇馥突出。 西凤酒历史渊源

　　本文内容就介绍到这里。西凤酒是我国历史悠久的传统名酒，而且酒质风格独特，口感也不错，很多爱酒人士都喜欢喝，所以西凤酒是极不错的一款优质名酒。

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